Puf puf sandviç ekmeği böyle yapılıyor! Sıcakta 15 dakika mayanlandırın

İçinde bulunduğumuz yaz aylarında ve okul zamanı çocukların beslenmesinde tercih edebileceğiniz hafta sonu kahvaltılarınızı şenlendirecek nefis yumuşacık sandviç ekmeği tarifi ile karşınızdayız. Hiç vakit kaybetmeden hemen başlayalım!

PAMUK SANDVİÇ EKMEĞİ İÇİN MALZEMELER

1 çay bardağı ılık su, 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı şeker, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yumurta (sarısı üstüne), aldığı kadar un (Yaklaşık 3,5 bardak un kullandım) pamuk gibi sandviç ekmeği yapmak için gereken malzemelerdir.

PAMUK SANDVİÇ EKMEĞİ NASIL YAPILIR?

Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp tüm malzemeler birbirine iyice karışacak şekilde yoğurmaya başlayın. Azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.

Hamurunuzu yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakmalısınız. Mayalanan hamurunuzu 6 bezeye bölündükten sonra bezelere elinizle dilediğiniz şekli verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirebilirsiniz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra yaklaşık yarım saat bekletmelisiniz. Havaların sıcak olması nedeniyle 10 ila 15 dakikada mayalandırmalısınız.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirmelisiniz. Daha sonra pişen sandviç ekmeklerinizin üzerini temiz bir bezle örtüp soğutun ve dilediğiniz malzemeleri kullanarak sandviçlerinizi hazırlamaya koyulun. Afiyet olsun.