ODTÜ’den mezun olup hayvancılığa başladı! ‘Köy hayatı 10 tavuk 5 koyun alırız gibi bir şey değil’

Gonca Kocabaş / Milliyet.com.tr – ODTÜ İngilizce Öğretmenliği bölümünü Türkiye 98.’si olarak kazanan, üniversite yıllarında siyaset bilimi ve kamu yönetimi alanında yandal yapan, iktisat eğitimi alan ve eğitim bilimleri ile yabancı dil öğretimi alanlarında akademik çalışmalar gerçekleştiren Mehmet Fatih Ürün, bir dönem Türk Silahlı Kuvvetleri’nde İngilizce öğretmeni ve sözleşmeli subay olarak görev yaptı.

1987 yılında Burdur’da doğan Mehmet Fatih Ürün, çocukluğunda köyde geçirdiği zamanlarda akrabalarının yaptığı büyükbaş hayvancılığın içinde büyüdü. Hayvan bakımı, sağım, yemleme ve hasat gibi işlerin çocukluk hayatının bir parçası olduğunu anlatan Ürün, yıllar sonra küçükbaş hayvancılığa yönelmesinde bu günlerin önemli bir etkisi olduğunu söylüyor. 2003 yılında eşi Ayşegül ile tanışan Mehmet, eğitim hayatlarını da birlikte sürdürdüler. Her ikisi de üniversite sınavında yüksek dereceler elde ederek ODTÜ İngilizce Öğretmenliği bölümüne yerleşti. Eşi Türkiye 69.’su, kendisi ise Türkiye 98.’si olarak ODTÜ’ye girdi.

‘HAYVANCILIĞI KÜÇÜMSEYENLER DE OLDU’

‘Oğlumun ilkokula başlaması gerektiği bir zamanda, ailem ve çocuklarımla daha fazla vakit geçirmek amacıyla, yoğun çalışma tempoma bir ara vermek istedim ve sözleşmeli subay olarak yaptığım İngilizce Öğretmenliği görevimden ayrıldım’ diyen Mehmet, “Eşimin memleketi olduğu için yeni hayatımızı Fethiye’de kurmaya karar verdik. Sonrasında özel sektörde İngilizce Öğretmenliği yaptım. Yabancı Dil Danışmanlık şirketi kurdum ve bazı kurumların personeline yabancı dil kursları verdim. Pandemi döneminden ekonomik olarak zarar görmemek için şirketi kapattım ve emlak sektörü ile ilgili çalışmalarıma başladım. Yaklaşık 5 yıldır, Fethiye’de, aktif olarak Emlak Danışmanlığı yapıyorum. Bunun yanında özel derslerime de devam ediyorum. Eşim MEB’e bağlı bir lisede İngilizce Öğretmeni olarak çalışıyor. 12 yaşındaki oğlum 7. sınıfa, 8 yaşındaki kızım ise 3. sınıfa gidiyor” şeklinde konuştu.

‘Öncesinde büyükbaş hayvancılık ile ilgili araştırmalarda bulundum çünkü çocukluğumda köyde geçirdiğim zamanlarda akrabalarım büyükbaş hayvancılık yapıyordu ve ben hayvan bakımı, sağım, yemleme, hasat gibi her türlü süreçte bulundum ve farkına varmadan o zamanlarda hayvancılık sevgisini edinmiştim’ diyen Mehmet, “Sonrasında memur emeklisi olan babamın liseye başlamadan önce koyun çobanlığı yaptığını bildiğim için, bu konularda istişarelerde bulundum ve araştırmalarımı koyun üzerine yoğunlaştırdım. Diğer taraftan sektörel anlamda bakıldığı zaman, devlet destekli hayvancılık projelerinin çok olması ve yeme-içme sektörüne yönelik girişimlerin krizlerden çok etkilenmemesi de yıllardır dikkatimi çekiyordu. Araştırmalarım sonucunda Ziraat Bankası’nın 2 yıl ödemesiz, düşük faizli Genç Çiftçi projesinde yararlanabileceğimi öğrendim ve bu avantajı kullanarak düşük riskli bir ortamda küçükbaş hayvancılığa başlamaya karar verdim” dedi ve ekledi:

‘50 BAŞ KOYUN İÇİN YEM VE VETERİNERLİK GİDERLERİ AYLIK 80 BİN TL’

50 baş koyun ile geçiminizi sağlayacak bir sitem kurmanın çok mümkün olmadığını dile getiren Mehmet, “200 ve üstü rakamlara ulaştığınız takdirde karlı bir iş yaptığınızı hissedebilirsiniz. Benim 50 baş hayvandan daha fazla bir sayıyla başlamam mümkündü ama ben tercih etmedim. Öncelikle işin inceliklerini öğrenip sürdürülebilirliğini test etmem gerektiğini düşünüyorum. Bu sebeple, artık benim hayatım bu çiftlik demek için kendime en az 2 yıl veriyorum. Bu sürecin sonunda hedeflerime ulaşıp asıl geçim kaynağımın hayvancılık olduğunu görmeyi hedefliyorum. Kuzunun büyüyüp koyun olduktan sonra kuzu verip, o kuzunun da 4-5 ay içinde kesime hazır olması için geçecek süre 2 yıl olduğu için, bu 2 yılda gelir elde edemezsin. Bu yüzden ilk 2 yıl hiç gelirin olmayacak şekilde maddi olarak hazır bir şekilde karşılaman gereklidir” ifadelerine yer verdi.

‘Maliyet ve karlarına gelirsek, kişi, sürü oluşturup kuzular alıp o kuzuları satılabilir hale getirene kadar yaklaşık 1.5-2 yıl geçecektir’ diyen Mehmet, “Yani ticari olarak işletmenin kazanç sağlaması hemen olmamaktadır ve bu süreçte 50 baş koyun için hesaplarsak yem ve veterinerlik giderleri aylık 80.000 TL olarak hesaplanabilir (bu senaryo tamamen kapalı sistem şartlarında ve yemi tamamen dışarıdan hazır alma durumunda oluşur). Ancak bizim yaptığımız gibi, 7 ay meradan yararlanırsanız 210 gün hiç yem kullanmazsınız ve sadece sağlık ve bakım giderleriniz olur. Yılın kalan 150 gününü tamamen kapalı sistemde geçirip, yaz aylarında uygun fiyata stokladığınız yemleri kullanırsanız ve hatta kendi yonca ve samanınızı üretirseniz, çobanlığını da kendiniz yaparsanız kâr elde etmemeniz için herhangi bir neden bulunmamaktadır” bilgisini paylaştı.

‘TAMAMEN KAPALI SİSTEMDE KAR ELDE EDEMEZSİNİZ’

‘Pazar araştırmalarım sonunda Fethiye ve Burdur bölgesinde etçi ırk olarak en çok tercih edilen, kasapların, restoranların ve damızlık yetiştiricilerin en çok tercih ettiği ırkın merinos olduğunu öğrendim’ diyen Mehmet, “Uzmanlardan görüş aldım ve bu alanda en az 10 yıl tecrübesi olan büyük çiftlik sahipleri ile görüştüm. Bu ırkın bölgenin iklim koşullarına ve coğrafi yapısına uygun olmasına da dikkat ettim. 50 baş hayvan başlangıç için ideal bir rakam. 15-20 hayvana göre büyük olduğunu ağıl giriş çıkışlarında birbirlerine zarar vermeye başladıklarında anladım. 1. Gün 15 adet, 2. Gün 15 adet ve 3. Gün 20 adet olmak üzere 3 seferde geldiler. İlk gün yaşamadığım giriş-çıkış problemini 3. Gün yaşadığım zaman aradaki farkı anladım ve kapıları genişletip hızlı açılıp-kapanabilir uçan kapı sistemine geçtim. Onun dışında, ilk aylarda bazı koyunlarımız doğum yaptı ve kuzusunu emziremedi. Böyle durumlar ile ilk defa karşılaştığımız için kuzu ölümleri yaşadık ama aynı zamanda büyük tecrübeler kazandık” dedi ve ekledi:

 KÖYDE EV KİRALAYIP, 10 TAVUK 5 KOYUN BAKARIZ ŞEKLİNDE BİR SİSTEM DEĞİL BU’

‘Bu aralar, sosyal medyanın da etkisiyle, kedini büyükşehirlerden küçük yerlere göç gibi düşünceler içinde bulan insan sayısı çok fazla’ diyen Mehmet, “Bence bunların birçoğu yanılgı çünkü birileri kendi özel örneğini pazarlamak için uzun bir süre güzelleme yapıp, kendini topluluğuna kabul ettirdikten sonra ‘Bakın köy hayatının böyle zorlukları da var’ diyerek zıtlık oluşturma yoluna gidiyor. Güzel ve samimi örnekler yok mu? Var ancak köy romantizmi oluşturanlar da köy hayatı vs. şehir hayatı yapanlar da bir strateji geliştirmiş gidiyor. Bunun farkında olarak hareket etmek ve başkalarının örneklerinin kendi süreçlerinin bir göstergesi olmayacağını bilmek gerekli” şeklinde konuştu.

‘Benim tavsiyem, insanların en temel seviyede kendi hazır bulunuşluğunu kontrol ettikten sonra belli kararları almasıdır’ bilgisini paylaşan Mehmet, “Herkes her şeyi yapabilir, meslekler ve yaptığımız işler bize sonradan verilmiş, değiştirilebilir sosyal görevler. Bunun bilincinde olarak, orta ve uzun vadede yönetilebilir planlar yapabilirler. Bunun için de maddi olarak hazır olmak ve sürdürülebilir bir gelir sistemi oluşturacak bir planlama yapmak gereklidir. Haydi gidelim, bir köyde ev kiralayalım, orada 10 tavuk alır, 5 koyun bakarız, kendi salatalığımızı yetiştirip mis gibi yaşarız şeklinde yürüyebilecek bir sistem değildir bu. Hele bir de aile olarak hareket ederseniz ve okul çağında çocuklar varsa ona göre daha kapsamlı bir planlama yapmak gereklidir” ifadelerine yer verdi ve sözlerini şöyle sonlandırdı:

Kaynak: Milliyet