Artan hibiskus çayını dökmeyin! Kıyır kıyır kurabiye oluyor: Soğutup hamura ekleyin

C vitamini deposu hibiskus, çayı ve şerbetiyle sofralarda yer alıyor. Bazı tatlılarda, pembemsi renk vermesi için de bu bitki kullanılıyor. Bu kez ise mor renkli leziz ve mis kokulu bir kurabiye için hibiskusa ihtiyacınız var. Mor renkli kurabiyenin nasıl yapıldığını haberimizde anlattık!

HİBİSKUSLU MOR KURABİYE İÇİN MALZEMELER

Yarım paket margarin (Oda ısısında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 3 kaşık nişasta, 3-3 buçuk su bardağı un (Kontrollü), 1 paket vanilya, 1 tutam hibiskus (1 tatlı kaşığı), yarım çay bardağı sıcak su bu leziz ve renkli kurabiyeyi yapmak için yeterlidir.

HİBİSKUSLU MOR KURABİYE NASIL YAPILIR?

Hibiskusu demleyerek işe başlayın. Daha sonra çayınızın soğumasını beklemelisiniz. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırdıktan sonra hamur da bu aşamada kıpkırmızı bir renk alır. Daha sonra unu eklemeye başlayabilirsiniz. Un ekledikçe hamurun rengi mora dönüşecek.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor. İstediğimiz şekli verebilirsiniz. Şekillerin çok kalın olmamasına dikkat edin. Aksi halde tam olarak pişmeyebilir ve kurabiyelerinizin içi hamur kalabilir.

Kurabiyeleri 175 derece ısıtılmış fırında kontrollü pişirmelisiniz. Dilerseniz hamura şekil verirken farklı kalıplar da kullanabilir veya içine fındık, ceviz ya da fıstık koyabilirsiniz. İç malzeme olarak damla çikolata da kullanılabilir.

Üzeri için beyaz, sütlü veya bitter tüp çikolatayı kaynar suyun içine koyup erimesini bekleyin. Daha sonra ambalajın köşesine küçük bir kesik atarak kolaylıkla kurabiyelerinizi süsleyebilir ve şekiller çizebilirsiniz.