1 haftada 2 kilo gidiyor! Sofrayı pastırmayla sucukla donatın: Sırrı et ve sebzede

Atkins diyeti 4 kademeden oluşuyor. İlk adımda karbonhidrata çok az bulunuyor. Atkins 20 günlük bir süreçtir. Bolca yeşil sebze ve protein ağırlıklı beslenmeyle yapılır. İkinci adımda diyete çok az şekilde fındık ve düşük karbonhidratlı besinler eklenmelidir. Üçüncü adımda kişi hedeflediği kiloya çok yaklaşmış olur. Ancak düzenli beslenme düzeni devam eder. Son adımda ise kilo kontrolü sağlanmış olur ve ölçülü şekilde karbonhidrat tüketilebilir.

1. GÜN

Kahvaltıda Hindistan cevizi yağında 2 adet yumurta ve domates, öğlen ise 150 gram tavuklu zeytinyağlı salata ve yoğurt tüketilir. Akşam yemeğinde ızgara biftek ve haşlanmış zeytinyağlı sebzeler tüketilmelidir.

2. GÜN

Kahvaltıda pastırmalı omlet ve yeşillikle başlayın. Öğlen 150-200 gr ızgara köfte ve zeytinyağlı salata ile devam edin ve akşam kıymalı kabak yemeği ve yoğurt ile günü kapatın.

3. GÜN

Kahvaltı öğününde 1 adet haşlanmış yumurta, 1 dilim beyaz peynir ve 2 tam ceviz içi yeterlidir. Öğlen avokadolu 80 gr ton balıklı salata tüketilebilir. Akşam ise zeytinyağlı yeşil fasulye yemeği ve haşlama tavuk idealdir.

4. GÜN

Kahvaltıda 1 porsiyon çilek, 1 avuç fındık ve 1 kâse yoğurt harika bir başlangıçtır. Öğlen Izgara tavuk ve kuşkonmazla geçebilir, akşam da Somon balığı ve bol yeşillikli salata ile beslenmenizi tamamlayabilirsiniz.

5. GÜN

Kahvaltıyı 1 dilim hindi füme ve 3 yumurtadan yapılmış omletle yaparak, öğlen zeytinyağlı karidesli salata yiyebilirisiniz. Akşam ise köfteli sebze yemeği ve yoğurdu afiyetle tüketebilirsiniz.

6. GÜN

Kahvaltınızı tereyağında hazırlanmış sebzeli omletle yaptıktan sonra öğlen kıymalı ıspanak yemeğinin yanında salata yiyebilirsiniz. Akşam ızgara balık ve haşlama sebzelerle beslenmenizi bitirebilirsiniz.

7. GÜN

Kahvaltıda beyaz peynirli omlet, domates, avuç içi kadar ceviz yiyin. Öğlen ise zeytinyağlı enginar ile yoğurt ile devam edin. 7’nci ve son günün akşamı haşlama et ile avokadolu salata tüketebilirsiniz.

1 AYLIK ATKİNS DİYETİ LİSTESİ

Diyetin doymuş yağ ve kolesterol oranının yüksek olması nedeniyle koroner kalp hastalığı açısından risk taşıdığı iddia ediliyor olsa da, bazı iddialara göre de egzersiz yapanlar için kesinlikle uygun olmayan bu diyet vücuttan daha fazla kas dokusu ve su kaybedilmesine neden oluyor. Atkins diyetinin B grubu vitaminleri, özellikle B1, B6, folik asit ile magnezyum açısından yetersiz olduğu da iddialar arasındadır. Bu vitaminleri takviye etmeyi ihmal etmemelisiniz. Bu diyette günlük menü diyet süresince aynı kalır.

ATKİNS DİYETİ YAPANLAR NE TÜKETEBİLİR?

Her türlü et tüketilebiliyor, kırmızı, beyaz, hindi, sucuk ve salam gibi çeşitler yenebilir. Bitkisel yağlar da bu diyette önemlidir. Hindistan cevizi yağı ve zeytinyağı gibi ürünler listede yer alıyor. Kuru yemiş ve yağlı tohumlar da serbesttir. Yumurta olmazsa olmaz bir besin olarak liste başında yer alır. Süt ve süt ürünleri de oldukça sağlıklı seçimler arasındadır. Her türlü peynir ve yoğurt tüketilebilir. Sebze ve meyvelerde ise düşük karbonhidratlı olanlar seçilmeli ve yeşil sebzeler ile domates iyi seçimlerdendir.

ATKİNS DİYETİ İÇİN YASAKLI OLAN BESİNLER

Şeker içeren tüm gıdalar, tahıl ürünlerinin birçoğu, kanola, mısır ve soya özü gibi bitkisel yağlar, nohut, fasulye gibi baklagiller, yüksek karbonhidrat içeren sebze ve meyveler tüketilmemelidir. Bunlar arasında muz, armut, elma ve havuç gibi besinler bulunuyor.