Kıyır kıyır hamuru var! Dereotlu havuçlu poğaça böyle yapılıyor: Sarıyı üstüne sürün

Kıyır kıyır bir poğaça için ne yapılmalı? Bugün sizlere o hayalinizdeki poğaça için muhteşem bir tarifle geldik. Dereotlu ve havuçlu leziz bir hamur işi için yapmanız gereken her şey haberimizde!

HAVUÇLU DEREOTLU KIYIR POĞAÇA İÇİN MALZEMELER

2 iri havuç, yarım demet dereotu, 150 gr margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 2 yumurta(birinin sarısı üzerine), 1 tatlı kaşığı tuz, Alabil dildiği kadar un. İçi için; 1 kâse beyaz peynir bu leziz tarif için gereken malzemelerdir.

HAVUÇLU DEREOTLU KIYIR POĞAÇA NASIL YAPILIR?

Öncelikle havuçları rendeleyin ve biraz elinizle suyunu sıkın. Dereotunu yıkayıp incecik kıydıktan sonra oda sıcaklığındaki margarinin üstüne yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu, kabartma tozu ve yumurtayı katın ve iyice karıştırın.

Unu azar azar eleyerek eklemeye özen gösterin. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Rendelediğiniz havuç ve kıydığınız dereotunu da katıp iyice karıştırın ve hamurunuzu 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak devam edin. Bu parçaları elinizle açıp içine peynir koyun ve kapatın. Bu aşamada her şey poğaçanızın şeklini nasıl istediğinize bağlı. Bu nedenle iç harcını koyduktan sonra istediğiniz gibi kapatabilirsiniz.

Pişirme kâğıdı serili tepsiye poğaçaları dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Bu sayede poğaçalarınız nar gibi kızaracaktır. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Afiyet olsun!