Isırınca dolgusu taşıyor! Kurabiyenin içine ananası top yapıp koyun: Rengi altın gibi

ANANASLI KURABİYE İÇİN MALZEMELER

Ananaslı kurabiye ferah ve tropik lezzetiyle çay ve kahve saatlerinde, misafir sofralarında tarif sordurabilir. Bu lezzetli kurabiyeyi yapmak için yarım paket tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı pudra şekeri, ele yapışmayacak kıvama gelecek kadar un bu kurabiyenin olmazsa olmazları.

İÇİ ANANAS DOLGULU OLMALI

Pek çok kurabiye hamurunu yaptıktan sonra sadece pişirilerek yemeye hazır hale gelir. Ancak bu kurabiyenin iç dolgusu için gerekenler var. Yarım ananas, bir çay bardağı şeker, vanilya yeterli olacak. Son olarak üzeri için de yumurta sarısı ve Hindistan cevizine ihtiyacınız var.

ANANASLI KURABİYE NASIL YAPILIR?

Önce ananası mikserden geçirip bir tavaya almalısınız. Orta ateşte 20 dakika kadar karıştırıp şeker ve vanilyayı koymalısınız. Karışım, ananas suyunu çekince bir tabağa alıp soğumasını beklemelisiniz.

Hamuru için tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırıp aldığı karar un ilave etmelisiniz. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde buzdolabında 20 dakika kadar bekletmelisiniz.

Daha sonra ananas karışımını ve hamuru top top yapmalısınız. Yuvarlama işlemi sırasında ananasın toplarının hamur toplarından küçük olması gerektiğini unutmayın. Ananası hamurun içine koyun ve yuvarlak yaparak kapatın.

Son aşamada üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz kurabiye toplarını Hindistan ceviziyle süsleyin. Kurabiyeleri pişirmek için önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirmelisiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişeceğinden altın rengini alana kadar takip etmeniz önemlidir. Afiyet olsun.