Adıyaman’da Türkiye’nin en büyük kapama ceviz bahçesi adından söz ettiriyor

Türkiye’de tarım alanındaki yatırımlar her geçen yıl daha da artırılıyor.

Yurdun birçok noktasında yetiştirilen ürünlerin bir kısmı ihraç edilirken bir kısmı ise iç pazarda tutularak vatandaşlarla buluşturuluyor. 

Geniş ürün yelpazesinde kuruyemiş tutkunlarının çok sevdiği ceviz de yer alıyor. 

Cevizin üretim noktalarından bir tanesi ise Adıyaman’ın Kahta ilçesi olarak öne çıkıyor. 

TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK CEVİZ BAHÇESİ

İlçeye bağlı Ortaca köyü Kubilay mezrasında yer alan devasa arazi, Türkiye’nin tek noktadaki (tek parça) en büyük kapama ceviz bahçesi olma unvanını elinde bulunduruyor.

Mersin’de gıda laboratuvarı işletirken memleketine dönen Tarık, Ziya ve Nilgün Kubilay kardeşlerin yaklaşık 13-14 yıl önce (2011 yılında) dedelerinden kalan çorak arazide başlattığı bu vizyoner yatırım, bugün Türkiye’nin ceviz ithalatına karşı en büyük yerli kalelerinden biri konumunda yer alıyor.

2 BİN DEKAR ALANDA 30 BİN CHANDLER AĞACI

Tam 2 bin dekar (dönüm) alan üzerine kurulu olan bu devasa işletmede, ticari değeri ve kalitesi dünyaca kabul görmüş Amerikan menşeili “Chandler” cinsi ceviz yetiştiriliyor.

Bahçede şu an 30 bine yakın ceviz ağacı bulunuyor.

Ağaçların yaş alıp olgunlaşmasıyla birlikte her yıl katlanarak artan verim, hasat döneminde yaklaşık 900 tonluk rekor bir rekolteye ulaşıyor. 

TEKNOLOJİ VE DİJİTAL ALTYAPI ÖN PLANDA

Geleneksel tarım yöntemlerinin aksine tamamen profesyonelce yönetilen bahçede, çağın en modern ziraat teknolojileri kullanılıyor.

Ağaçların sulama işlemleri akıllı damlama sistemleri ile gerçekleştirilirken, gübreleme faaliyetleri de bilgisayar kontrollü otomasyon sistemleri üzerinden optimize ediliyor.

Bu sayede her ağaç, ihtiyacı olan su ve besini en doğru miktarda alarak maksimum verimliliğe ulaşıyor.

HASAT DÖNEMİNDE YÜZLERCE KİŞİYE EKMEK KAPISI

Ekim aylarında başlayan ve yaklaşık 45 gün süren hummalı hasat dönemi, bölgedeki istihdama da can suyu oluyor.

Cevizlerin ağaçlardan el değmeden silkelenmesini sağlayan modern hasat ve toplama makinelerinin yanı sıra, süreç boyunca 500 ile 700 arasında yerel işçi bahçede istihdam ediliyor.

Bu yönüyle proje, sadece tarımsal bir yatırım değil, aynı zamanda tersine göçü destekleyen ve bölge halkını kalkındıran bir sosyal ekosisteme dönüşmüş durumda.

TARLADAN SOFRAYA: MODERN ENTEGRE TESİS

Bahçeden toplanan tonlarca ceviz, sadece hammadde olarak satılmıyor. Girişimci kardeşler tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Desteklemeleri programı aracılığıyla Kahta Organize Sanayi Bölgesi’nde (OSB) tam entegre modern bir işleme tesisi kuruldu.

Bahçeden kamyonlarla tesise getirilen cevizler; burada yeşil kabuklarından soyuluyor, ideal nem oranına gelene kadar kurutuluyor, boyutlarına göre kalibre ediliyor ve el değmeden paketlenerek doğrudan tüketime hazır halde pazara sunuluyor.

Kaynak: Ensonhaber